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Características

Descrição
Conservação Conservar de 0 a 7 ºC 
Denominação Bacalhau Graúdo Asa Branca Inteiro Salgado Seco 
Informação Adicional Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe. 
Informação de Marketing O bacalhau Vida Auchan, proveniente de pesca sustentável, com certificação Marine Stewardship Council (MSC). O bacalhau Vida Auchan é produzido exclusivamente da mais nobre espécie de bacalhau, Gadus Morhua, originária da Islândia e Noruega. São privilegiados os melhores procedimentos de pesca, como a pesca à linha, nos quais o bacalhau é tratado de forma cuidada. Sem os impactos que possam condicionar a qualidade da proteína. Após a captura, e seguindo o método tradicional desenvolvido pelos portugueses ao longo dos séculos, o bacalhau é imediatamente colocado no sal. Assim se inicia o processo de conservação e de Cura Tradicional Portuguesa. O tempo de cura no sal é o que mais influencia a qualidade do bacalhau. O bacalhau Vida Auchan pode estar entre seis meses e um ano de sal, no referido processo de Cura Tradicional Portuguesa. 
Informações Arte de pesca: Redes de emalhar e redes semelhantes. 
Informações Nutricionais Valores nutricionais médios por 100 g: Energia: 356 kJ / 84 kcal; lípidos: 0,7 g, dos quais saturados: 0,3 g; hidratos de carbono: 0,0 g, dos quais açúcares: 0,0 g; proteínas: 19,4 g; sal: 16 g 
Ingredientes e alergénios BACALHAU (Gadus morhua) e sal 
Nome e Morada Auchan Retail Portugal, S.A., Travessa Teixeira Júnior nº 1 - 1300-553 Lisboa 
Nutri-score
Origem Capturado no Atlântico Nordeste - Mar da Noruega, Spitzberg e Ilha dos Ursos 


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