vinho bando sisão branco regional alentejano 0.75l

Ref. / EAN: 3235017 5601002115263
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Produto Nacional

Quantidade Liquida

  • 0.75 LT

Teor Alcoolico

  • 13.50

Produtor

  • CARMIM - Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz CRL

Enólogo

  • Eng.º Rui Veladas / Eng.º Tiago Garcia

Tipo de Vinho

  • Branco

Castas

  • Antão Vaz e Arinto

Vindima

  • Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas seguidas de uma ligeira maceração pelicular (mais ou menos 8h) de forma a extrair todos os composto s aromáticos da pelicula. Posteriormente as uvas são prensadas. Fermenta em depósitos de inox a baixas temperaturas (15/16º) para preservar todos os aromas.

Estágio

  • Terminada a fermentação alcoólica é feita a trasfega iniciando-se de imediato o processo de estabilização e clarificação.

Nota de Prova

  • Vinho de aspeto cristalino cor palha ténue aroma de fruta tropical madura com notas de citrinos na boca apresenta-se equilibrado e fresco.

Informações sobre o Vinho

  • Consumir enquanto jovem.

Harmonização

  • Saladas mariscos peixes grelhados ou cozidos e sushi. Deverá ser servido à temperatura de 10-12.º.

Prémios ou Distinções

  • n/a
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