vinho rosé olaria alentejo 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.00

Ingredientes/Composição

• SULFITOS

Conservação

• Ambiente

Denominação

• REGIONAL ALENTEJANO

Nome e Morada

• CARMIM Rua Professor Mota Pinto 7200-42 Reguengos de Monsaraz

Origem

• Reguengos de Monsaraz

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Informação de Marketing

• Perto da CARMIM existe a pequena aldeia de S. Pedro do Corval famosa por cerâmica e por ter o maior número de oleiros em Portugal.

Produtor

• CARMIM - Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz CRL

Enólogo

• Eng. Rui Veladas / Eng. Tiago Garcia

Tipo de Vinho

• Rosé

Castas

• Aragonez - Touriga Franca - Syrah

Vindima

• Após a selecção das uvas nas vinhas dos nossos associados procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. De seguida são adicionadas enzimas extractivas e arrefecidas as massas até à temperatura de 10ºC. Repousam então durante 8h de modo a haver uma maior extracção de aromas da película. Findo este tempo são prensadas e o mosto obtido é clarificado por decantação.

Estágio

• Finda a fermentação é feita a trasfega iniciando-se de imediato o processo de estabilização e clarificação.

Nota de Prova

• Elegante de frutos vermelhos sugerindo framboesas e cerejas. Na boca é macio equilibrado e frutado com final de prova fresco e agradável.

Informações sobre o Vinho

• Deve ser bebido de imediato à temperatura de 10-12ºC.

Harmonização

• Acompanha com saladas mariscos peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros e sushi.

Prémios ou Distinções

• n/a