vinho tinto quinta de são josé douro 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 14.00

Ingredientes/Composição

• CONTÉM SULFITOS

Denominação

• DOC

Nome e Morada

• Rua Faustino da Fonseca n2/2A 2610-070 Alfragide

Origem

• Peso da Régua

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• Quinta de São José

Enólogo

• João Brito e Cunha

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• Touriga Franca e Touriga Nacional

Vindima

• Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maior concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentada s em cubas Inox e lagar permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho.

Estágio

• Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses

Nota de Prova

• Cor púrpura e bastante profunda, aromas vivos e bastante distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas frescas, provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho. Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter d e fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e longo.

Informações sobre o Vinho

• As uvas que deram origem a este vinho provêm de diferentes parcelas de vinha da Quinta de S. José, situada no Cima Corgo, muito próximo do Rio Douro, com uma altitude que vai desde os 150 aos 300 metros. Exposição norte e com solo muito xistoso.

Harmonização

• Queijos, carnes, pratos no foro, caça

Prémios ou Distinções

• Não tem