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Courelas do Monte é uma empresa que conta já com 6 anos de atividade e 4 colaboradores. É uma empresa familiar, especializada na produção de legumes em permacultura. A produção assenta nos princípios de Permacultura: “Com respeito e em cooperação com a Mã e natureza”, desenvolvendo assim um trabalho harmonioso com o ecossistema e todos os seus intervenientes. Uma agricultura limpa de químicos que garante a máxima qualidade e abundância dos nossos produtos. A Permacultura e a Biodinâmica são as únicas forma s de criar sistemas produtivos realmente ecológicos, sem pegada e justos.