vinho branco trinca bolotas alentejo 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.00

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Conservação

• Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Informações

• INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (VALORES TÍPICOS PARA 100 mL) Álcool: 10,3 g

Denominação

• DOC Alentejo

Nome e Morada

• Sogrape Vinhos, Rua 5 de Outubro, nº 4527, 4430-852 Avintes

Origem

• Vidigueira

Produtor

• Sogrape Vinhos

Enólogo

• Luis Cabral de Almeida

Tipo de Vinho

• Branco

Castas

• 60% Antão Vaz, 40% Arinto

Vindima

• As uvas são colhidas no ponto óptimo para garantir a sua acidez e frescura. O mosto é obtido através de prensagem directa e é depois decantado a baixas temperaturas. A fermentação ocorre em cubas de inox a 16ºC.

Estágio

• Após fermentação, o vinho fica nas borras finas durante 3 meses.

Nota de Prova

• Neste blend, Antão Vaz garante as notas florais e frutadas, a gordura e volume de boca enquanto o Arinto assegura frescura, estrutura e acidez para um final longo e persistente.

Informações sobre o Vinho

• O inverno de 2022 foi muito seco e mais quente que o normal, causando uma primavera de seca extrema. Em Abril choveu um pouco que ajudou ao ciclo da planta. O verão foi marcado por três ondas de calor, sem consequências graves já que através de rega crite riosa, se criaram paredes vegetativas funcionais. A ausência de chuva caraterizou-se em bagos de peso inferior ao médio, contribuindo para a boa qualidade da fruta e vinhos atrativos.

Harmonização

• Aperitivos, peixe, marisco e carnes brancas.

Prémios ou Distinções

• N/A