vinho branco castello de numão reserva 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.50

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Conservação

• Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Informações

• 0.00

Denominação

• DOC Douro

Nome e Morada

• WineWalkers Rua 3 nº 270 Zona Industrial de Rio Meão 4520-475 Rio Meão

Origem

• Alijó

Produtor

• Carlos Alonso Wine Company

Enólogo

• Jorge Alves/Valter Silva/Fábio Pereira

Tipo de Vinho

• Branco

Castas

• 60% Gouveio, 20% Viosinho, 20% Códega do Larinho

Vindima

• Ocorreu entre a primeira e a segunda semana de Setembro. As uvas foram desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto resultante foi decantado a frio de forma estática. A fermentação alcoólica iniciou-se em cubas de inox e concluiu-se em barricas novas de c arvalho francês de 500 litros.

Estágio

• Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou em barricas com battonâge durante 9 meses. Findo esse período, foi estabilizado e filtrado, seguindo-se o engarrafamento e um estágio adicional de 6 meses em garrafa. Está na sua plenitude para consumo imedia to, contudo tem potencial de envelhecimento para mais 2 a 5 anos. Conservar em cave com a garrafa deitada.

Nota de Prova

• Aroma complexo, onde notas de frutas brancas se harmonizam com nuances tropicais de fruta bem madura, delicadamente integradas com os toques da barrica. Na boca, revela intensidade, com uma rica presença de fruta e subtis notas tostadas da madeira, confer indo-lhe profundidade e equilíbrio. O final é longo e elegante.

Informações sobre o Vinho

• Álcool: 13,5%vol. Acidez Total: 6,00 g/L (Ác. Tartárico)  Açúcares Redutores: 1,7 g/L pH: 3,40

Harmonização

• Arroz de marisco, peixe grelhado e queijos de pasta mole.

Prémios ou Distinções

• Mundus Vini 2026 - Ouro Concours Mondial de Bruxelles 2026 - Merit