vinho tinto encostas de favaios vegan douro 0.75 l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.00

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Conservação

• Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

Informações

• A Adega Cooperativa de Favaios deixou de utilizar produtos enológicos de origem animal em todas as fases do processo produção deste vinho, utilizando elementos de origem vegetal.

Denominação

• ENCOSTAS FAVAIOS TINTO DOC DOURO

Nome e Morada

• VIBOREL DISTRIBUIÇÃO S.A Rua Manuel António Rodrigues Nº 6, Armazém B 2790-099 Carnaxide

Origem

• Alijó

Informação Adicional

• Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• ADEGA FAVAIOS

Enólogo

• Miguel Ferreira/ Celso Pereira

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca

Vindima

• Após a seleção das uvas a vinificar, segue-se a receção das mesmas, desengace e esmagamento. A fermentação alcoólica inicia-se com a inoculação de leveduras selecionadas, e decorre durante um período de 7-8 dias a uma temperatura controlada de 25ºC. De se guida ocorre a fermentação maloláctica e uma primeira passagem a limpo.

Estágio

• Após um estágio de cerca de 8 meses o vinho está pronto a ser clarificado e filtrado seguindo-se o engarrafamento.

Nota de Prova

• De cor rubi, marcado pelos aromas primários onde se evidenciam os frutos vermelhos. Na boca apresenta-se macio, com um corpo médio e equilibrado.

Informações sobre o Vinho

• pH - 3,70 Acidez Total - 4,40g/l de ácido tartárico Acidez Volátil - 0,40g/l Açúcares Redutores - 0,60g/l

Harmonização

• Pratos diversos.

Prémios ou Distinções

• Sem distinções.