Os queijos vegans são feitos a partir de uma variedade de ingredientes vegetais e estão disponíveis numa ampla seleção de sabores e texturas. A grande maioria dos queijos vegetais são feitos a partir de soja, sementes e frutos secos, coco e farinhas e aquafaba. De facto, o queijo vegan está disponível em quase todas as formas que o queijo tradicional à base de leite. Isto é particularmente vantajoso para uma transição mais fácil para a culinária vegana e sem laticínios. Alguns destes queijos vegetais são tão saborosos que vão enganar até o maior conhecedor de queijos. O melhor queijo vegan deve-se basear nos seus próprios gostos e preferências. Certifique-se, no entanto, que o seu consumo faz parte de uma dieta saudável e equilibrada.
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