livro sabores do mundo - a grande viagem das especiarias

Ref. / EAN: 9789895838776

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Uma viagem deliciosa pela história das especiarias que mudaram o mundo - e chegaram à tua cozinha.

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Uma viagem deliciosa pela história das especiarias que mudaram o mundo - e chegaram à tua cozinha.

Características

Penguin Random House Grupo Editorial Rua Alexandre Herculano, 50, 3º Andar, 1250-011 Lisboa correio@penguinrandomhouse.com

"Sabias que, há muitos séculos, as pessoas viajavam por mares perigosos só para trazerem. cheiros e sabores? Pimenta, canela, noz-moscada, gengibre. todas essas especiarias fizeram uma longa viagem até chegarem aos pratos portugueses! Neste livro cheio de aromas e aventuras, vais embarcar numa viagem mágica através do tempo e dos continentes. Cada capítulo conta a história de uma especiaria, mostra como é usada, ensina uma receita deliciosa e revela curiosidades surpreendentes - sabias que os navegadores portugueses usavam o cravinho para conservar a comida nas viagens? Prepara o teu nariz, o teu paladar e a tua imaginação. porque esta viagem vai ser de fazer crescer água na boca!"

"Ana Sanchez, bailarina de profissão e com a sua formação em gastronomia, sempre adorou criar. Descobriu a cozinha como um novo espaço de expressão, quando nasceu a Milastas, uma marca da empresa da família. Foi aí que se apaixonou pelo mundo colorido, ar omático e criativo das especiarias. Este livro, escrito por si, é a realização de um sonho: levar a magia das especiarias a várias crianças e, ao mesmo tempo, homenagear a sua mãe, a sua maior inspiração. Finalista do programa de TV «MasterChef», é também quem dá vida às histórias fora do livro, através de workshops e apresentações, onde mistura sabores, histórias e muita curiosidade. Clarissa França - Cacá França, como é conhecida no meio artístico - é formada em Design Gráfico e há mais de 15 anos atua como ilustradora. Desde criança já rabiscava mundos imaginários e hoje cria ilustrações para livros, materiais educacionais, jogos de tabuleiro e também concept e character design para animações."