livro mais de 50 coisas que não deve fazer na cozinha

Denominação

• LIVRO MAIS DE 50 COISAS QUE NÃO DEVE FAZER NA COZINHA

Nome e Morada

• Penguin Random House Grupo Editorial Rua Alexandre Herculano, 50, 3º Andar, 1250-011 Lisboa correio@penguinrandomhouse.com

Precauções Utilização

• N/A

Detalhes do Artigo

• LIVRO MAIS DE 50 COISAS QUE NÃO DEVE FAZER NA COZINHA Vida Prática

Sinopse

• "Sabe que não deve descongelar alimentos na bancada, ignorar o perigo das latas amolgada, nem misturar fruta e hortícolas no mesmo cesto? Os hábitos herdados de geração em geração, apesar de carregarem muito amor, estão desatualizados em relação à forma c omo os alimentos são hoje produzidos, transportados e conservados. Muitas doenças silenciosas, intoxicações alimentares e desperdício de comida começam em pequenos erros comuns que cometemos sem perceber, nem saber. No seu novo livro, Mais de 50 coisas qu e não deve fazer na cozinha, Susete Estrela, engenheira alimentar com mais de 20 anos de experiência, apresenta-nos um guia prático, intemporal e cheio de ciência acessível para quem quer proteger a sua família dos riscos escondidos à mesa. Este livro é, também, um aliado para quem deseja reduzir o desperdício alimentar, conservar melhor e garantir refeições seguras, saborosas e nutritivas. Aqui vai encontrar mais de 50 erros comuns explicados com rigor e bom senso, bem como dicas práticas para o dia-a-di a. É um convite para olhar para a sua cozinha com mais consciência, a prevenir em vez de remediar, e a cuidar melhor de si e da sua família. Lembre-se: a sua alimentação só é saudável se for segura!"

Dimensões LxAxP

• 15X23X1,8 cm

Encadernação

• capa mole

Nº de páginas

• 272

ISBN

• 9789897879166

Editora

• ARENA

Data Lançamento

• 06-10-2025

Idioma

• Português

Autor

• Susete Estrela

Sobre o Autor

• Susete Estrela nasceu nas Caldas da Rainha, em 1978. É licenciada em Engenharia Alimentar e certificada internacionalmente em health coaching de nutrição integrativa. Em 2018, foi pioneira ao lançar o primeiro livro de segurança alimentar, uma obra que de sperta para a elevadíssima importância da alimentação segura para famílias, Sabe o que anda a comer? (Arena). Tem sido presença nos meios de comunicação sempre que o tema é a alimentação segura e saudável. Em 2019, enquanto trabalhava com várias empresas do sector alimentar no Dubai, Susete decidiu retirar-se do mundo empresarial para se dedicar à educação e consciencialização do consumidor de alimentos. Para melhor reflectir sobre a mudança que estava prestes a fazer, optou por fazer um tempo sabático. V iajou sozinha pela Ásia, despojada do luxo dos Emirados. Regressou a Portugal, pronta para contribuir para o despertar do consumidor e o investimento em desenvolvimento pessoal tem nas escolhas alimentares.