livro economia comestível de ha-joon chang

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Precauções Utilização

• NR.

Sinopse

• Durante décadas, uma filosofia de mercado livre único dominou a economia global. Mas esta visão é insípida e pouco saudável. Tal como experimentar uma grande diversidade de gastronomias nacionais contribui para uma alimentação mais interessante e equilibr ada, também é essencial conhecermos uma variedade de perspetivas económicas. Em Economia Comestível, Chang torna as ideias económicas desafiantes mais palatáveis, colocando-as ao lado das histórias que estão por detrás de alimentos que nos são familiares. Para Chang, o chocolate é um vício para a vida toda, mas mais entusiasmantes são as perceções que oferece sobre as economias pós-industriais do conhecimento. E ao mesmo tempo que explica como o quiabo pode tornar o gumbo do Sul incrivelmente suave, Chang fala também da relação entrelaçada entre o capitalismo e a liberdade. Desmistificador, espirituoso e provocador, Economia Comestível oferece um banquete de ideias ousadas sobre globalização, alterações climáticas, imigração, austeridade, automação e a ra zão pela qual as cenouras não precisam de ser cor de laranja. Este livro mostra-nos que compreender a economia é como aprender uma receita: quando a percebemos, conseguimos adaptá-la e melhorá-la - e compreender melhor o nosso mundo.

Dimensões LxAxP

• 23,50 15,70 1,70 cm

Encadernação

• CAPA MOLE

Nº de páginas

• 248

ISBN

• 9789895817252

Editora

• CAPA MOLE

Data Lançamento

• 10-03-2026

Idioma

• PORTUGUêS

Autor

• HA-JOON CHANG

Sobre o Autor

• HA-JOON CHANG leciona Economia na SOAS University of London e é um dos economistas mundiais de referência. Entre os seus livros publicados, incluem-se As Nações Hipócritas, 23 Coisas que Nunca Lhe Contam sobre a Economia e Economia - Guia do Utilizador. C hang já foi distinguido com prémios como o Gunnar Myrdal Prize e o Wassily Leontief Prize. Conheça melhor o autor em: https://hajoonchang.net