queijo são jorge dop reserva 40m 300g

Ref. / EAN: 3829927 5603034000586
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Queijo originário da ilha de São Jorge, que desde 1986 se vinculou na Região Demarcada do "Queijo São Jorge", produzido com leite inteiro cru proveniente exclusivamente da ilha de São Jorge, com uma cura mínima de 40 meses. É um queijo curado de cor amare lada, pasta dura, com textura firme e com pequenas aberturas de tamanho e forma irregular disseminadas na massa, a crosta apresenta-se bem formada, dura, de aspeto liso e cor amarelada com manchas castanho-avermelhadas. O Queijo São Jorge DOP 40 Meses des taca-se por ser o queijo mais curado que a LactAçores coloca no mercado e representa uma edição premium, Reserva 2021, por três motivos: No ano da sua produção, ano de 2021, comemorava-se trinta anos desde a inauguração das câmaras de cura onde esta ediçã o foi maturada; Nesse mesmo ano, celebrou-se os trinta anos de história da Confraria do Queijo São Jorge; E porque se destaca pela cura integral em tábuas de madeira, seguindo o método artesanal de há 500 anos.
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Produto Nacional Product Label dop Produto Refrigerado
Queijo originário da ilha de São Jorge, que desde 1986 se vinculou na Região Demarcada do "Queijo São Jorge", produzido com leite inteiro cru proveniente exclusivamente da ilha de São Jorge, com uma cura mínima de 40 meses. É um queijo curado de cor amare lada, pasta dura, com textura firme e com pequenas aberturas de tamanho e forma irregular disseminadas na massa, a crosta apresenta-se bem formada, dura, de aspeto liso e cor amarelada com manchas castanho-avermelhadas. O Queijo São Jorge DOP 40 Meses des taca-se por ser o queijo mais curado que a LactAçores coloca no mercado e representa uma edição premium, Reserva 2021, por três motivos: No ano da sua produção, ano de 2021, comemorava-se trinta anos desde a inauguração das câmaras de cura onde esta ediçã o foi maturada; Nesse mesmo ano, celebrou-se os trinta anos de história da Confraria do Queijo São Jorge; E porque se destaca pela cura integral em tábuas de madeira, seguindo o método artesanal de há 500 anos.

Ingredientes/Composição

  • Ingredientes: LEITE de vaca cru (99,8%), Sal (0,2%) e Coalho (<0,01%)

Informações Nutricionais

  • Valores Nutricionais por: 100 Gramas :Não Preparado
    NutrientesValorUnidade
    Energia 1785.00kJ
    Energia 430.00kcal
    Lípidos 34.00g
    Dos quais ácidos gordos saturados 22.00 g
    Hidratos de carbono 2.00g
    Dos quais açúcares 0.00g
    Proteínas 29.00g
    Sal 2.00g

Conservação

  • Conservar entre 0ºC a 10ºC

Denominação

  • QUEIJO SÃO JORGE DOP RESERVA 40M 300G 

Nome e Morada

  • UNIQUEIJO - União de Cooperativas Agrícolas de Lacticínios de São Jorge, U.C.R.L. Canadinha Nova, Beira 9800-501 Velas - São Jorge

Origem

  • Açores

Queijos Regionais (LS)

  • Açores
QUEIJO SÃO JORGE DOP RESERVA 40M 300G
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