vinho branco olaria alentejo 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.50

Ingredientes/Composição

• SULFITOS

Conservação

• Ambiente

Denominação

• REGIONAL ALENTEJANO

Nome e Morada

• CARMIM Rua Professor Mota Pinto 7200-412 Reguengos de Monsaraz

Origem

• Reguengos de Monsaraz

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Informação de Marketing

• Perto da CARMIM, existe a pequena aldeia de S. Pedro do Corval , famosa por cerâmica e por ter o maior número de oleiros em Portugal.

Produtor

• CARMIM - Cooperativa Agricola de Reguengos de Monsaraz, CRL

Enólogo

• Eng. Rui Veladas / Eng. Tiago Garcia

Tipo de Vinho

• Branco

Castas

• Antão Vaz - Síria - Arinto

Vindima

• Após a seleção das uvas nas vinhas dos nossos associados, procede-se à vindima manual. Na adega são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. De seguida, são adicionadas enzimas extrativas e arrefecidas as massas até à temperatura de 10ºC. R epousam durante 8h, de modo a haver uma maior extração de aromas da película. Findo este tempo, são prensadas e o mosto obtido é clarificado por decantação.

Estágio

• Finda a fermentação é feita a trasfega, iniciando-se de imediato o processo de estabilização e clarificação.

Nota de Prova

• Vinho de aspeto cristalino, cor palha ténue, aroma de frutos tropicais com notas de citrinos, na boca apresenta-se suave, equilibrado e fresco.

Informações sobre o Vinho

• Deve ser bebido de imediato à temperatura de 10 - 12ºC.

Harmonização

• Acompanha com saladas, mariscos, peixes grelhados ou cozidos com molhos ligeiros e sushi.

Prémios ou Distinções

• n/a