vinho branco arenae colares 0.50l

Quantidade Liquida

• 0.5 LT

Teor Alcoolico

• 12.50

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Denominação

• VINHO BRANCO ARENAE:COLARES 2012 0.50 LT

Nome e Morada

• Adega Regional de Colares, C.R.L. Alameda Coronel Linhares Lima, 32 - Banzão - 2705-351 Colares

Origem

• Sintra

Informação Adicional

• Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• A Adega Regional de Colares, fundada em 1931, é a mais antiga adega cooperativa do país. Reúne, actualmente, a maioria dos produtores da Região Demarcada de Colares, exercendo uma importante função social no concelho de Sintra.

Enólogo

• Eng. Francisco Figueiredo

Tipo de Vinho

• Branco

Castas

• Malvasia Colares, autóctone da região, plantada em pé-franco, solos arenosos, livres de filoxera.

Vindima

• Vindima no final de Setembro. Uva imediatamente desengaçada e prensada. Ligeira maceração pelicular, no interior da prensa, durante 6 horas. O mosto resultante foi arrefecido (6ºC) e decantou estaticamente durante a noite. Fermentação em inox, durante 16 dias, com temperatura a 15-16ºC.

Estágio

• Permaneceu em cuba com bâtonnage (12 meses). Estágio em tonel de madeiras exóticas durante 6 meses.

Nota de Prova

• Cor amarela de média intensidade. Notas cítricas e de maçã cozida. Sensação herbal (anis e mel).Corpo médio, agridoce, muito fresco e agradável. Com o envelhecimento, o vinho perde um pouco o seu estilo fresco inicial, retendo os elementos que o tornam ún ico. Os aromas tornam-se mais distintos com o surgimento de notas tostadas de frutos secos, iodo, cera e feno.

Informações sobre o Vinho

• Muito versátil, inclusive como aperitivo. Servir refrescado (10ºC-12ºC).

Harmonização

• Sabores exóticos da cozinha Tailandesa e Indiana, marisco, peixe grelhado e saladas sofisticadas.

Prémios ou Distinções

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