vinho tinto dom martinho alentejo 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.50

Ingredientes/Composição

• CONTÉM SULFITOS

Conservação

• Grau: 14,5% Vol. Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. Deverá garantir: temperatura que rond e os 10º-12º.

Informações

• Notas de prova: Muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, apresenta uma boa acidez conferindo-lhe uma frescura e elegância única. Ideal para pratos de carne e queijos.

Denominação

• Vinho Tinto

Nome e Morada

• Produzido e Engarrafado: Sociedade Agrícola Quinta do Carmo por Bacalhôa Vinhos de Portugal, SA pt:Azeitão Portugal

Origem

• Estremoz

Informação Adicional

• Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• BACALHÔA VINHOS POTUGAL

Enólogo

• Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• Aragonez (50%); Trincadeira (30%); Alicante Bouschet (15%); Cabernet Sauvignon (5%)

Vindima

• As castas Aragonez e Trincadeira foram vindimadas no início do mês de Setembro, o Alicante Bouschet, e o Cabernet Sauvignon foram vindimados no final do mês. A vinificação do vinho D. Martinho é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz . Utilizou-se uma vinificação tradicional onde as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada, macerações pós fermentativas curtas, para permitir preservar os aromas frutados.

Estágio

• O Lote final estagia durante 6 a 9 meses em depósito até o vinho ir para a garrafa

Nota de Prova

• Este vinho é muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros, em especial nos frutos vermelhos maduros e alguma compota. A acidez equilibrada deste vinho confere-lhe uma frescura e equilibro único.

Informações sobre o Vinho

• Com o intuito de criar um vinho da emblemática Quinta do Carmo, que fosse para se consumir jovem, com um perfil mais frutado e sem influência de madeira, encontrámos a vinha ideal chamada Dom Martinho. Deu-se assim, o mesmo nome ao vinho. A Quinta do Carm o conta histórias desde o século XVII quando o Rei D. João IV mandou construir a Quinta para uma dama da sua corte. Com

Harmonização

• pratos de carne e caça, seja à base de perdiz, coelho ou javali. Pratos de sabor intenso.

Prémios ou Distinções

• na