Ref. / EAN: 395599 5601237000952
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De 20/9/2022 a 6/10/2022
Produto Nacional

Quantidade Liquida

  • 0.75 LT

Teor Alcoolico

  • 13.50

Ingredientes/Composição

  • CONTÉM SULFITOS

Conservação

  • Grau: 14 5% Vol. Acondicionamento: As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. Deverá garantir: temperatura que rond e os 10º-12º.

Informações

  • Notas de prova: Muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros apresenta uma boa acidez conferindo-lhe uma frescura e elegância única. Ideal para pratos de carne e queijos.

Denominação

  • Vinho Tinto

Nome e Morada

  • Produzido e Engarrafado: Sociedade Agrícola Quinta do Carmo por Bacalhôa Vinhos de Portugal SA pt:Azeitão Portugal

Origem

  • Estremoz

Informação Adicional

  • Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

  • BACALHÔA VINHOS POTUGAL

Enólogo

  • Filipa Tomaz da Costa

Tipo de Vinho

  • Tinto

Castas

  • Aragonez (50%) Trincadeira (30%) Alicante Bouschet (15%) Cabernet Sauvignon (5%)

Vindima

  • As castas Aragonez e Trincadeira foram vindimadas no início do mês de Setembro o Alicante Bouschet e o Cabernet Sauvignon foram vindimados no final do mês. A vinificação do vinho D. Martinho é feita na nova e moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz . Utilizou-se uma vinificação tradicional onde as castas são vinificadas separadamente em cubas de aço inox com temperatura controlada macerações pós fermentativas curtas para permitir preservar os aromas frutados.

Estágio

  • O Lote final estagia durante 6 a 9 meses em depósito até o vinho ir para a garrafa

Nota de Prova

  • Este vinho é muito expressivo nos aromas de frutos silvestres maduros em especial nos frutos vermelhos maduros e alguma compota. A acidez equilibrada deste vinho confere-lhe uma frescura e equilibro único.

Informações sobre o Vinho

  • Com o intuito de criar um vinho da emblemática Quinta do Carmo que fosse para se consumir jovem com um perfil mais frutado e sem influência de madeira encontrámos a vinha ideal chamada Dom Martinho. Deu-se assim o mesmo nome ao vinho. A Quinta do Carm o conta histórias desde o século XVII quando o Rei D. João IV mandou construir a Quinta para uma dama da sua corte. Com

Harmonização

  • pratos de carne e caça seja à base de perdiz coelho ou javali. Pratos de sabor intenso.

Prémios ou Distinções

  • na
Deve confirmar a informação no rótulo do artigo.
Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.