vinho tinto grande trinca bolotas alentejo 0.75l

Ref. / EAN: 3053711 5601012006230
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Passeando livremente nos montados, onde se alimenta preferencialmente de bolotas, o porco alentejano, espécie autóctone portuguesa, é o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa. Pela forma como marca a paisagem e preserva o bosque mediterrânic o da região, é património do Alentejo. É também um tesouro gastronómico e um convite ao prazer. Ao associá-lo a este vinho combinamos, à mesa, dois símbolos maiores do Alentejo.
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Produto Nacional
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Passeando livremente nos montados, onde se alimenta preferencialmente de bolotas, o porco alentejano, espécie autóctone portuguesa, é o único sobrevivente dos suínos de pastoreio na Europa. Pela forma como marca a paisagem e preserva o bosque mediterrânic o da região, é património do Alentejo. É também um tesouro gastronómico e um convite ao prazer. Ao associá-lo a este vinho combinamos, à mesa, dois símbolos maiores do Alentejo.

Quantidade Liquida

  • 0.75 LT

Teor Alcoolico

  • 14.00

Ingredientes/Composição

  • Contém SULFITOS.

Conservação

  • Se pretender guardar durante mais anos, deve fazê-lo num lugar fresco, de preferência ao abrigo da luz e a garrafa sempre deitada.

Informações

  • INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (VALORES TÍPICOS PARA 100 mL) Álcool: 11,5 g

Denominação

  • DOC Alentejo

Preparação

  • É um vinho que pode ser consumido de imediato.

Nome e Morada

  • Sogrape Distribuição, Aldeia Nova, Rua 5 de Outubro nº 4527, 4430-852 Avintes, Portugal

Origem

  • Vidigueira

Informação Adicional

  • Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Sugestões Utilização

  • Ideal para acompanhar pratos de carne, de preferência de forno. No entanto, é um vinho que pelo equilíbrio entre fruta e taninos, é muito versátil, podendo estar presente na maioria das refeições, desde as mais simples até às mais elaboradas.

Precauções Utilização

  • Este vinho deve ser servido entre 16ºC e 18ºC.

Peso líquido escorrido

  • 750 g

Produtor

  • Sogrape Vinhos

Enólogo

  • Luis Cabral de Almeida

Tipo de Vinho

  • Tinto

Castas

  • 45% Alicante Bouschet, 35% Syrah, 20% Aragonez

Vindima

  • Vinificado a partir de uvas seleccionadas de talhões de Alicante Bouschet, Syrah, Aragonez. As uvas foram colhidas no seu ponto óptimo de maturação fenólica/aromática. Após desengace e suave esmagamento procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa de 4 di as, para aumentar a sua complexidade. Fermentou a 26ºC com remontagens suaves preservando a fruta e extraindo taninos suaves importantes para o equilíbrio do vinho final.

Estágio

  • Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano novas e usadas.

Nota de Prova

  • Vinho com aroma intenso, com volume e profundidade, com taninos maduros e suaves, final longo e complexo.

Informações sobre o Vinho

  • Inverno frio e relativamente seco, primavera muito chuvosa interrompida por vezes com dias muito quentes. O mês de julho foi extremamente quente e seco e o mês de agosto com temperaturas um pouco mais baixas mas noites frescas, ideal para boas maturações.

Harmonização

  • Pratos de carne, de preferência de forno.

Prémios ou Distinções

  • Medalha de Ouro - Concours Mondial de Bruxelles,87 pontos - Revista de Vinhos, 16 pontos - Vinho Grandes Escolhas,16,5 pontos - Revista de Vinhos
VINHO TINTO GRANDE TRINCA BOLOTAS ALENTEJO 0.75L
Deve confirmar a informação no rótulo do artigo.
Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.