vinho tinto grão vasco dão 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 12.50

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Conservação

• Vinho que apesar de ser feito para consumo rápido, tem um grande potencial de guarda. Guardar a garrafa deitada, em local fresco e seco. Uma vez aberta a garrafa, convém ser consumida no próprio dia, embora se possa guardar, sob vácuo, algum tempo.

Informações

• Um vinho de cor vermelho rubi de média intensidade e a nível aromático uma prevalência de aromas primários oriundos das uvas com que é elaborado, como a ameixa e a cereja preta, com algumas notas balsâmicas. Na boca é um vinho de grande elegância e suavid ade, revelando uma boa e fresca acidez etc..

Denominação

• DOC Dão

Preparação

• Temperatura ideal para servir 16º - 18ºC.

Nome e Morada

• Sogrape Vinhos, S.A, Rua 5 de Outubro, nº 4527, 4430-852 Avintes, Vila Nova de Gaia

Origem

• Nelas

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Sugestões Utilização

• Grão Vasco tinto é um excelente vinho, muito versátil, que tanto é uma ótima opção para aperitivo, como para acompanhar saladas, pratos de carne, caça, todo o tipo de aves e queijos. É um vinho muito gastronómico.

Produtor

• Sogrape Vinhos

Enólogo

• Beatriz Cabral de Almeida

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• 39% Touriga Nacional, 36% Tinta Roriz, 18% Alfrocheiro Preto, 7% Jaen

Vindima

• Após receção das uvas, fez-se o desengace e esmagamento suave, sendo as massas conduzidas por gravidade para cubas de fermentação em inox. Durante os 5 dias de fermentação, o mosto foi sujeito a várias remontagens, de maneira a extrair suavemente os aroma s e os compostos fenólicos das peliculas. Em seguida o vinho foi colocado em cubas de armazenagem de inox.

Estágio

• O Grão Vasco tinto após a fermentação malolática, estagia em depósitos de inox até ao engarrafamento. Este é feito faseadamente de maneira a manter a frescura do lote, passando depois por um período de estágio antes de ser comercializado.

Nota de Prova

• É um vinho de cor vermelho rubi muito viva. As notas intensas de fruta jovem, como morangos, amoras e cerejas, as nuances balsâmicas e os toques florais, tornam o vinho muito agradável num aperitivo, mas também a acompanhar uma refeição. É um vinho muito suave e guloso, com volume médio, tanino redondo e uma frescura harmoniosa e viva.

Informações sobre o Vinho

• O ano de 2020/2021 teve uma primavera atipicamente quente. O inverno teve precipitações próximas do normal. A floração ocorreu na segunda quinzena de maio com baixa precipitação. Os meses de verão registaram temperaturas máximas próximas do normal, com ex ceção do mês de agosto, e temperaturas mínimas abaixo do normal. Os 35?C não foram atingidos permitindo o desenvolvimento da maturação do bago. A vindima decorreu com chuva.

Harmonização

• Aperitivo, como para acompanhar saladas, pratos de carne, caça, todo o tipo de aves e queijos.

Prémios ou Distinções

• 15.5/20 por João Paulo Martins na revista Grandes Escolhas