vinho tinto quinta do vallado douro 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.50

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Denominação

• Vinho tinto

Nome e Morada

• QUINTA DO VALLADO - SOCIEDADE AGRIC.LDA pt:Peso da Régua

Origem

• Peso da Régua

Informação Adicional

• Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Produtor

• Quinta do Vallado

Enólogo

• : Francisco Olazabal & Francisco Ferreira

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas (field blend).

Vindima

• Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas foram vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermentou du rante cerca de uma semana a 23º - 25º C, com remontagem automática programada.

Estágio

• Cerca de 90% do vinho estagiou durante 8 meses em cubas de aço inoxidável e o restante em barricas de 225 lt de carvalho Francês de 3º e 4º ano.

Nota de Prova

• Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente.

Informações sobre o Vinho

• Grau: 13,5º Acidez Total: 4,9 g/dm³ Açúcar Residual: < 1 g/dm³ pH: 3,75

Harmonização

• Pratos mais estruturados

Prémios ou Distinções

• 16+ Jancis Robinson