vinho tinto quinta dos carvalhais touriga nacional dão 0.75l

Quantidade Liquida

• 0.75 LT

Teor Alcoolico

• 13.50

Ingredientes/Composição

• Contém SULFITOS.

Conservação

• Garrafa na horizontal. Pronto a consumir mas com boa capacidade de evolução em garrafa. Tempo ótimo de consumo varia com o vinho. idealmente a partir de 2-3 anos após data de colheita (no rótulo).

Informações

• INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (VALORES TÍPICOS PARA 100 mL) Álcool

Denominação

• DOC Dão

Nome e Morada

• Sogrape Vinhos, S.A, Rua 5 de Outubro, nº 4527, 4430-852 Avintes, Vila Nova de Gaia

Origem

• Nelas

Informação Adicional

• Confirmar a informação no Rótulo do Artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

Sugestões Utilização

• É um vinho que convida à mesa, mas também é muito versátil. Tanto aconselho a ser bebido a acompanhar um polvo à lagareiro, como um bife pimenta.

Precauções Utilização

• Servir diretamente da garrafa original. Temperatura aconselhada: 15ºC a 17ºC. Consumir até 24 horas após abertura.

Produtor

• Sogrape Vinhos

Enólogo

• Beatriz Cabral Almeida

Tipo de Vinho

• Tinto

Castas

• Touriga Nacional (100%)

Vindima

• Foi vindimada Touriga Nacional de 3 talhões diferentes e vinificadas separadamente. As uvas foram descarregadas das caixas de 20 Kg na mesa de escolha, passando pelo desengaçador-esmagador, até às cubas de inox de 5.000Kg. Aqui realizou-se a fermentação a lcoólica durante cerca de 10 dias, a uma temperatura média de cerca de 27ºC. Parte da Touriga Nacional fez maceração pós-fermentativa durante 8 dias, na mesma cuba.

Estágio

• Este vinho esteve 12 meses em barricas francesas novas e usadas de 225L. O lote final foi elaborado com o objetivo de expressar a alta qualidade da Touriga Nacional, bem como as características da Região do Dão. O vinho foi submetido a uma ligeira colagem e filtração, antes do seu engarrafamento.

Nota de Prova

• Este vinho apresenta cor vermelha rubi. Vinho intenso, complexo e elegante com aroma balsâmico, fruta pretaselvagem, nuances florais e toques de floresta e arbustivos. As notas de madeira estão muito bem casadas conferindo ao conjunto complexidade. Na boc a é harmonioso e equilibrado, com tanino macio a dar estrutura e força ao vinho. Sentem-se ainda aromas de sous bois, floresta e de fruta, num final longo.

Informações sobre o Vinho

• O ano de 2020/2021 teve uma primavera atipicamente quente. O inverno teve precipitações próximas do normal.A floração ocorreu na segunda quinzena de maio com baixa precipitação. Os meses de verão registaram temperaturas máximas próximas do normal, com exc eção do mês de agosto, e temperaturas mínimas abaixo do normal. Os 35?C não foram atingidos permitindo o desenvolvimento da maturação do bago. A vindima decorreu com chuva.

Harmonização

• Polvo à lagareiro, bife pimenta.

Prémios ou Distinções

• Medalha de Prata - Concours Mondial de Bruxelles (2020) Recomendado - Decanter World Wine Awards (2020) 17,5/20 pontos - Revista de Vinhos