Copos de Vinho

Na hora de saborear um bom vinho ou champanhe, o cálice certo faz toda a diferença. Cada bebida tem características únicas e o formato do copo de vinho - também chamado de cálice ou taça de vinho - influencia diretamente a experiência sensorial, desde o aroma ao sabor e até a temperatura da bebida.

Este guia da Auchan ajuda-o a saber como escolher o copo de vinho ideal para cada tipo de vinho. Saiba já como fazer a escolha certa para melhorar a forma como aprecia o vinho.

Antes de começar, perceba a estrutura de um copo de vinho:

Um copo de vinho é cuidadosamente desenhado para valorizar o sabor e o aroma da bebida.

Cada parte tem uma função específica — e juntas transformam a experiência de degustar um vinho, essas partes são:

• Bojo (ou taça): é onde o vinho é servido. O seu formato define a oxigenação e a concentração dos aromas.
• Haste: permite segurar o copo sem aquecer o vinho e sem deixar marcas de dedos, mantendo a elegância e a temperatura ideal.
• Base: garante estabilidade e equilíbrio, sustentando o copo com firmeza.

Dica: Segure sempre o copo pela haste e incline ligeiramente o bojo ao cheirar — assim liberta mais aromas e aprecia melhor cada gole.

O copo de vinho tinto é pensado para vinhos intensos e encorpados, que necessitam de espaço para respirar. O formato arredondado e o tamanho generoso permitem que o vinho respire de forma controlada, libertando aromas complexos e suavizando os taninos.

Ao segurar o cálice pelo pé, evita-se aquecer o vinho e preserva-se a temperatura ideal.

Características do cálice:

• Corpo redondo e generoso
• Boca ligeiramente estreita, para concentrar os aromas
• Ideal para vinhos encorpados e aromáticos
• Realça os sabores complexos

Mais delicado e aromático, o vinho branco requer um copo que preserve a sua frescura e subtileza.

O cálice mais pequeno ajuda a manter a temperatura fria por mais tempo, enquanto a abertura ligeiramente maior destaca os aromas florais e frutados.

É um copo pensado para valorizar a leveza e o equilíbrio do vinho.



Características do cálice:

• Tamanho mais reduzido que o copo de vinho tinto 
• Boca ligeiramente aberta
• Mantém o vinho fresco por mais tempo
• Direciona os aromas suaves para o nariz

Os vinhos doces e fortificados, como o Vinho do Porto, Moscatel ou licores, têm uma concentração elevada de açúcar e álcool — por isso, são servidos em pequenas quantidades.

O copo para vinhos doces ideal é pequeno, com um formato que concentra o aroma sem permitir demasiada oxigenação. Assim, o sabor mantém-se equilibrado e a sensação alcoólica não se torna excessiva.

O design reduzido também ajuda a controlar a dose — estes vinhos são intensos e pensados para serem saboreados lentamente.



Características do cálice:

• Copo de tamanho reduzido
• Formato que concentra os aromas sem excesso de oxigenação
• Realça os aromas intensos sem dissipar o álcool
• Perfeito para uma degustação elegante

O flute, o copo mais elegante das celebrações, é essencial para preservar as bolhas e o encanto dos espumantes.

O seu formato alto e estreito ajuda a manter a efervescência por mais tempo, permitindo que o gás suba lentamente e crie aquele efeito visual de “chuva de bolhas”.

Além disso, o corpo fino canaliza o aroma delicado e fresco diretamente para o nariz, sem dispersar.

Características do cálice:

• Formato estreito e alongado
• Corpo fino que favorece a circulação do gás
• Mantém a efervescência durante mais tempo
• Direciona o aroma subtil e refrescante

Escolher o copo de vinho certo não é apenas um detalhe — é um cuidado que transforma cada bebida numa experiência única. Invista no cálice ideal e eleve os seus brindes ao próximo nível!