historias e curiosidades à mesa

Detalhes do Artigo

• HISTÓRIAS E CURIOSIDADES À MESA

Sinopse

• "Ao longo dos últimos anos, o gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes tem partilhado online muitas crónicas à volta dos prazeres da mesa. Em Histórias e Curiosidades à Mesa, o autor apresenta uma seleção dessas crónicas, assim como textos já publicados e outro s inéditos. Com este livro, iremos percorrer estórias e curiosidades gastronómicas - momentos da História em que eventos e alimentação se cruzaram -, e conhecer a forma como alguns produtos chegaram até hoje. E, por fim, descobrir receitas que os mais ous ados quererão certamente experimentar!"

Dimensões LxAxP

• 155x233x15 cm

Encadernação

• Brochado

Nº de páginas

• 232

ISBN

• 978-989-75-4642-6

Editora

• Marcador Editora

Data Lançamento

• 04-10-2023

Idioma

• PT

Autor

• Virgílio Nogueiro Gomes

Sobre o Autor

• Nascido em Bragança, manifesta sempre a sua origem transmontana. Percorrendo a inventariação das tradições portuguesas, ou «à portuguesa», continua a escrever de forma descontraída e prática. Das aulas de História da Alimentação às várias palestras que pr ofere, reserva sempre tempo para as suas crónicas sobre curiosidades em viagem ou aspetos interessantes relativos a há bitos alimentares. É investigador do Projeto DIAITA - Património Alimentar da Lusofonia.