livro o que há para sobremesa? de francisco moreira

Ref. / EAN: 3946319 9789899254428
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- Neste livro com 50 receitas deliciosas, Francisco Moreira ensina-nos, passo a passo, a fazer sobremesas, bolos, receitas onde o chocolate é a estrela e muito mais. - Rosto do programa Doces do Ofício, do 24 Kitchen, Francisco Moreira trabalhou durante v ários anos em hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin. Atualmente, encontra-se na prestigiada Chocolate Academy, na Bélgica, onde dá consultoria e ensina a arte do chocolate. - Um guia prático com truques, dicas e soluções para evitar erros co muns - pensado em quem quer fazer sobremesas em casa, sem complicações.
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- Neste livro com 50 receitas deliciosas, Francisco Moreira ensina-nos, passo a passo, a fazer sobremesas, bolos, receitas onde o chocolate é a estrela e muito mais. - Rosto do programa Doces do Ofício, do 24 Kitchen, Francisco Moreira trabalhou durante v ários anos em hotéis de luxo e restaurantes com estrelas Michelin. Atualmente, encontra-se na prestigiada Chocolate Academy, na Bélgica, onde dá consultoria e ensina a arte do chocolate. - Um guia prático com truques, dicas e soluções para evitar erros co muns - pensado em quem quer fazer sobremesas em casa, sem complicações.

Denominação

  • O QUE HÁ PARA SOBREMESA? - 32970027

Nome e Morada

  • EDITORIAL PRESENÇA, ESTRADA DAS PALMEIRAS,59, QUELUZ DE BAIXO, 2730-132 BARCARENA - COMERCIAL@PRESENCA.PT

Precauções Utilização

  • Evitar deixar os livros à luz solar direta, humidade e poeiras.

Detalhes do Artigo

  • O QUE HÁ PARA SOBREMESA?

Sinopse

  • «SOU UM DESASTRE COM DOCES.» «NÃO TENHO MÃO PARA A PASTELARIA.» «OS MEUS BOLOS NUNCA CRESCEM.» «A MINHA MOUSSE FICA SEMPRE LÍQUIDA.» Já se ouviu a dizer isto? Não está sozinho: a pastelaria assusta muita gente, sobretudo quando parece que há segredos e t ruques reservados aos profissionais. Mas não tem de ser assim - com as instruções certas, ingredientes simples e explicações claras, qualquer um consegue conquistar o lado doce da cozinha. Não acredita? É porque nunca teve Francisco Moreira ao seu lado. Com vinte anos de experiência em cozinha e pastelaria, o autor, atualmente responsável por um dos maiores centros de referência mundial na arte do chocolate, sabe tudo sobre doces. E sabe, sobretudo, ensinar. Responder à pergunta «o que há para sobremesa ?» nunca mais vai ser um problema. Neste livro, o autor descomplica a pastelaria de uma vez por todas com mais de 50 receitas fáceis, deliciosas e explicadas em pormenor. Aqui, vai encontrar doces e sobremesas para: . devorar à colher . servir bem frias . encher frascos de bolachas . e muito mais! Acredite: não precisa de ter talento. Só precisa de ter este livro.

Dimensões LxAxP

  • 165X235X09 cm

Encadernação

  • Brochado

Nº de páginas

  • 144

ISBN

  • 978-989-92-5442-8

Editora

  • Manuscrito Editora

Data Lançamento

  • 08-10-2025

Idioma

  • PT

Autor

  • Francisco Moreira

Sobre o Autor

  • Francisco Moreira, chef de pastelaria com vinte anos de experiência, formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril. Ao longo de quase uma década, trabalhou em vários hotéis de luxo e restaurantes distinguidos com estrelas Michelin. Desde 2017, viv e na Bélgica, onde assume o cargo de Head Chef na Chocolate Academy Belgium, um dos centros de excelência mundial na arte do chocolate. Em 2019, estreou-se como apresentador do programa Doces do Ofício, no 24Kitchen Portugal, que viria a dar origem ao liv ro homónimo, publicado nesse mesmo ano. No seu segundo livro de receitas, Francisco Moreira descomplica a doçaria com mais de 50 receitas simples, rápidas e deliciosas.
LIVRO O QUE HÁ PARA SOBREMESA? DE FRANCISCO MOREIRA
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